В умеренном климате яблоня - самое главное
плодовое дерево. Учёные насчитали не менее 10 тысяч сортов яблонь. Их вывели из
различных сортов диких растений. Все эти сорта приспособлены к разному климату и
почвам. Но яблочным краем по праву считается средняя полоса России, а самым
знаменитым и любимым сортом яблок - янтарно-жёлтая, душистая, кисло-сладкая и
хрустящая антоновка.
В яблоках много веществ, необходимых людям. В них есть и сахара,
витамины, кислоты, минеральные соли. Яблоки едят свежими, сушёными, мочёными и
замороженными. Из них готовят соки, компот, варенье, повидло, мармелад, желе,
делают сидр - некрепкое яблочное вино. Особенно хорошо получается желе из яблок
дикой яблони Сиверса. В ней много пектинов, благодаря которым и застывает,
становится студенистой вся яблочная масса.
Различные сорта яблони домашней выращивают по всей России - от Карелии
на северо-западе до Сибири и Дальнего Востока. В любом саду больше половины всех
деревьев - яблони. Всё множество сортов яблони делится на летние, осенние и зимние.
Летние сорта - Китайка золотая, Папировка, Белый Налив - созревают в июле - августе.
Осенние сорта - Коричное полосатое, Осеннее полосатое (или Штрейфлинг), Боровинка,
Анис алый, Анис полосатый - созревают в сентябре. К зимним сортам относятся
Антоновка, Апорт, Ренет Симиренко, Кальвиль снежный, Пепин шафранный. Их оставляют
на деревьях до октября. Лучше всего хранятся яблоки зимних сортов. С этими сортами
яблок мы хорошо знакомы.
Яблоневые леса встречаются во многих районах Европы и Азии: в
Воронежской и Курской областях, на Карпатах, на Кавказе, в Средней Азии и
Казахстане, в Сибири и на Дальнем Востоке, в горах на северо-западе Китая.
Слива — Слива зацветает очень рано, иногда до появления листьев, иногда одновременно с ними. Деревья становятся очень красивыми, они как бы покрываются белой или розовой дымкой. К
Секвойя — Секвойя растёт далеко за океаном, в Центральной Америке. Действительно, секвойя, или мамонтово дерево, бывает высотой до 100 метров с диаметром ствола до 10 м. Такое трудно
Смоковница — В Азии и Средиземноморье смоковница - самое обычное растение. Она даёт людям ценнейший продукт питания - инжир. Его ещё называют фигой или винной ягодой. В инжире много