Сладким, пряным, благоухающим запахом ванили пропитан обычно
воздух в кондитерских магазинах больших городов. Может быть, этот запах напоминает
вам детство и праздники, когда дома пекли кексы, куличи, сладкие пироги с ванилью,
и её благоухание чувствовалось и в подъезде вашего дома и даже на улице.
Ваниль - это лиана, лазающая
орхидея.
В диком виде она встречается на юго-востоке Мексики, в тропической
Южной Америке. Стебель у ванили, как у бамбука, разделен узлами. Плоские, длинные
листья появляются в междоузлиях и, как крючки, закрепляют побеги на дереве, вокруг
которого она обвивается. На узле, с противоположной от листа стороны, вырастает
воздушный корень, который, как и лист, плотно закрепляет лиану на дереве.
Цветки-орхидеи собраны в соцветия. От них идёт сильный запах ванили.
Ваниль - первая американская
орхидея,
которая стала известна европейцам. Её обнаружили в Мексике испанские завоеватели.
Ваниль, или как её называли жители Мексики ацтеки, "чёрный цветок", добавляли в
шоколадный напиток. Ваниль пытались посадить в Европе, но она не приживалась.
Ваниль прижилась в Англии в начале XIX в., но плодов не давала. Даже
дома, в Южной Америке это растение не было очень щедрым. И только когда её начали
опылять искусственно, на ванили появились "бобы". Её плоды действительно похожи
на стручок. Это длинные, 10-20 см, цилиндрические коробочки. Их собирают и долго
сушат, и только после этого появляется запах ванили. Сморщенные бурые палочки
ванили - необходимая для кондитеров пряность. Кроме Южной Америки, ваниль
выращивают также на Мадагаскаре, на Таити и других островах Тихого океана. Теперь
значительную часть ванили получают искусственно, но синтетическая ваниль не так
ароматна.
Румыния — Если вы посмотрите на карту Румынии, то увидите два цвета: тёмно-коричневый и тёмно-зелёный. Тёмно-коричневый - это Восточные Карпаты (они тянутся с северо-запада на юг) и
Кумжа — Кумжа - типичный представитель семейства лососевых, куда относятся проходные и пресноводные рыбы. Ближайшими "двоюродными" родственниками её являются таймени, ленки
Кофе — О кофе узнали в Европе в 1591 г. от итальянского врача Проспера Альпинуса. С итальянским посольством он был в Египте и попробовал там кофе. Ему рассказали легенду о том, как
Ёрш — Ёрш имеет окраску серо-зелёную на спине с меланиновыми бурыми пятнами на боках, которые имеются также на спинном и хвостовом плавниках. Тело короткое, сжатое с боков, его
Масленица — В древние времена на Руси проводы зимы и встреча весны были связаны с именем Велеса - языческого бога плодородия и скотоводства. После того, как Русь приняла христианство