Анчоус

Описание анчоуса

АкулаАнчоусБелоглазка

Анчоус — рыба

Фото 1 из 3

О третьем семействе сельдеобразных рыб - анчоусовых - стоит рассказать отдельно. Это мелкие стайные рыбки, образующие огромные скопления. Обитают они вблизи берегов в тропической и умеренной зонах Мирового океана. От остальных сельдей анчоусов отличает непомерно большой рот, большие глаза и цилиндрическая форма тела. Окрашены анчоусовые в серебристо-белые тона и кажутся полупрозрачными.

Известно около ста видов анчоусов. Вне тропической зоны встречаются только представители рода обыкновенных анчоусов. Род включает 7 видов. Европейский анчоус обитает у атлантического побережья Европы и Африки и в прилегающих к нему морях. Азовские и черноморские рыбаки называют его хамсой. Известны японский, капский, австралийский, калифорнийский, перуанский и аргентинский анчоусы.

Черноморская хамса - самая многочисленная рыба Чёрного моря. Летом она рассредоточивается и держится у поверхности воды. Зимой же эти рыбёшки собираются в ограниченных районах моря и пережидают холода на глубине 70-80 метров, а весной поднимаются к поверхности, усиленно питаются и, нагуляв жирок, приступают к размножению. Черноморская хамса достигает в длину 10-11 сантиметров, азовская мельче и светлей. В Азовском море она бывает только летом, а на зиму уходит в Чёрное. Раньше таких мальков не ловили, и она создавала огромные скопления. Известны случаи, когда в Балаклавскую бухту через её узкое горло набивалось столько хамсы, что она от давки гибла, и гниющая рыба на целый год отравляла воздух над маленьким городом.

Среди обыкновенных анчоусов есть мировой чемпион. Это перуанский анчоус. Обитает он у берегов Чили и Перу и в отличие от остальных анчоусов является строгим вегетарианцем: питается только растительным планктоном. Там, где он живёт, этого корма много.

Перуанский анчоус - самая многочисленная рыба Мирового океана. По вылову эта рыба тоже занимает первое место. Но вот парадокс: перуанского анчоуса ни в Перу, ни в Чили не едят, хотя и добывают в несметных количествах. Здесь он используется для изготовления кормовой муки, удобрений, из него извлекают жир. Птицы - чайки, олуши, бакланы, пеликаны - вылавливают огромное количество анчоусов. Сколько, подсчитать невозможно. Известно только, что эти птицы ежегодно оставляют на близлежащих островах 130 тысяч тонн гуано, своего навоза, прекрасного удобрения, которое для этих стран давно стало важнейшим видом экспорта.

АкулаАнчоусБелоглазка