Ханой просто создан для гурманов. В его небольших
кафе можно полакомиться змеиным бульоном, соусом из семян
лотоса,
мясом черепахи, лягушачьими лапками, поджаренными в сухарях. И здесь же в кафе
местные жители с удовольствием расскажут о своей истории и обычаях.
Древнее название столицы Вьетнама - Тханлонг, что означает Летящий,
Поднимающийся дракон. Впервые его увидели в 1010 году, когда он взлетел с реки
Красной навстречу не прошеным захватчикам. Наведя страх на врагов, разбив их
полчища, дракон спустился и лёг в зелёную воду Тонкинского залива вечным стражем
своей страны. Место это назвали Халонг - Опускающийся дракон. До сих пор торчит его
гребень рифами в изумрудном заливе Халонг. Новый Ханой начинается с 1954 года, когда
французская армия навсегда оставила его.
Большой интерес представляет старая часть Ханоя, которая лежит на
севере между районом бывшей крепости и Красной рекой. Здесь жили и живут
ремесленники, кустари, мелкие торговцы. Сохранились и традиции старого мастерства,
известные многие десятилетия и даже века. Названия улиц красноречиво свидетельствуют
об этом: Веерная, Ювелирная, Парусная, Серебряная, Пеньковая, Шёлковая, Корзинщиков,
Кувшинная.
Достопримечательностями города являются храмы и пагоды, которых более
400. Самая необычная пагода Дьен-Бо расположена неподалёку от центральной площади
Бадинь. Пагода, построенная в 1049 году, стоит на одной каменной колонне посреди
квадратного водоема. Внутри неё - статуя буддийской богини Куан-ам.
На территории Литературного храма сохранились 82 большие плиты на
каменных черепахах, где выбиты имена великих учёных и литераторов. Чтобы увидеть эти
плиты, надо пройти через ворота Нравственности, затем Таланта и остановиться у
колодца Небесного цвета, на берегу которого и стоят каменные доски.
Храм двух сестёр Чынг расположен в юго-восточной части города. Он
сооружён в честь сестёр Чынг, возглавивших в I веке восстание против иноземных
захватчиков. Центром города является озеро Возвращённого меча, с которым связана
вьетнамская легенда о волшебном мече, разящем врагов. В середине озера насыпан
остров. Он занят миниатюрной пагодой, которая называется "Пагодой черепахи" -
символа Ханоя. Именно черепаха дала воину-освободителю страны чудесный меч.
Нередко вокруг озера проходят праздничные шествия юношей в ярких
национальных одеждах: в красных шёлковых рубашках, подпоясанных жёлтыми кушаками, в
брюках жёлтого цвета, заправленных в мягкие сапоги. Девушки одеты в длинные платья.
Впереди идут музыканты с огромными барабанами, а над колонной "летают" драконы с
громадными головами и длинными туловищами. Это защитники страны и покровители земли,
несущие ей плодородие. В такие дни на 60-метровой Знамённой башне (1812 г.)
поднимается флаг страны.
Особый праздник для вьетнамцев -
Новый год.
Во Вьетнаме он не имеет определенной даты и приходится по лунному календарю на конец
января или начало февраля - время короткого отдыха крестьян после посадки риса.
Перед
Новым годом
Ханой превращается в сад. Персиковые деревья в кадках стоят прямо на мостовой. Ни
одна семья не садится за новогодний стол без букета нарциссов. Их специально
выращивают так, чтобы они распустились в канун
Нового года.
Устраивают даже конкурсы на лучший нарцисс. Перед праздником многие улицы Ханоя
меняют свои названия и становятся "улицами цветов", "сладостей", "праздничных
украшений".
В первый день
Нового года
принято ходить в гости и по старинному обычаю дарить апельсины. На улицах до поздней
ночи идёт гулянье, стоит оглушительный треск взрывающихся хлопушек и петард.
Любители острых ощущений взлетают к небу на высоких качелях из бамбука,
установленных на всех площадях города.
Нутрия — "Нутрия" - испанское слово. Так окрестили первооткрыватели Южной Америки этого плавающего зверька. Другие европейцы называют его болотным бобром и даже бобровой крысой
Румыния — Если вы посмотрите на карту Румынии, то увидите два цвета: тёмно-коричневый и тёмно-зелёный. Тёмно-коричневый - это Восточные Карпаты (они тянутся с северо-запада на юг) и
Кумжа — Кумжа - типичный представитель семейства лососевых, куда относятся проходные и пресноводные рыбы. Ближайшими "двоюродными" родственниками её являются таймени, ленки
Тагуан — С виду это белка, только умеющая летать. Её ещё называют летягой. Конечно, у неё нет крыльев, как у птицы, но зато все лапы соединены широкой летательной перепонкой, которая
Морской чёрт — Много ли в России людей, которые могут похвастаться, что съели чёрта? Видимо, таких нет совсем. А среднему европейцу это удовольствие вполне доступно. Дело в том, что морской