Некоторые ботаники считают, что грецкий орех -
это костянка, то есть такой же плод, как
вишня,
слива и
персик. Косточка у них окружена толстой сочной оболочкой. И у грецкого ореха точно
так же. Ведь на дереве грецкого ореха плод созревает в мягкой оболочке, состоящей
из двух слоев.
Осенью, в сентябре, после созревания, косточки этих плодов (это мы их
привыкли называть грецкими орехами) выпадают из наружной мягкой оболочки. И на наш
стол грецкие "орехи" поступают без этой наружной оболочки.
С точки зрения учёного-ботаника, орех вообще - это односемянной сухой
плод, который не растрескивается. А у плода грецкого ореха наружная оболочка
высыхает, лопается, и косточка падает на землю, как, к примеру, у переспелой
вишни.
Как бы то ни было, но грецкие орехи очень вкусны и питательны. В них до 74% жира и
до 21% белка.
Судя по названию, можно подумать, что его родина - Греция. Там
действительно растут дикие деревья грецкого ореха. Но в самом древнем труде по
ботанике древнегреческий учёный Теофраст (IV-III века до н.э.) называл его
персидским орехом. Современные учёные считают, что его родина - Средняя Азия, Иран,
Афганистан, юго-восток Закавказья.
На Русь грецкий орех попал из Византии. Путь туда называли "из Варяг в
Греки", а словом "Греки" древние русичи обозначали Византию.
Грецкий орех - высокое, до 20 м дерево с раскидистой кроной, которая
даёт густую, прохладную тень. Женские цветки одиночные, невзрачные, малозаметные.
Пыльца для их опыления созревает в мужских цветках. Орехи собирают осенью, в
сентябре. Дерево живёт долго, до 400 лет и плодоносит до глубокой старости.
Гепард — Это самое красивое и ловкое животное, самый быстрый бегун на земле, который, преследуя добычу, способен некоторое время бежать со скоростью 120 км/ч. Зовут его гепард. В
Поползень — Обыкновенный поползень занимателен целым рядом своих повадок и свойств. Он вполне заслуживает титула "короля древесных стволов и толстых ветвей", по которым лазает вверх и
Сорока — У сороки есть прозвище - белобока. По бокам пёрышки у неё белые, а голова, крылья и хвост чёрные, как у ворона. Очень красив у сороки хвост - длинный, прямой, будто стрела
Ёж — Несмотря на то, что ежи нередко живут рядом с человеком, знания наши о них не полны. О ежах сложено немало легенд, например, что они хорошо ловят мышей и их можно держать
Журавль — Журавли всегда служили людям символом тоски по родному дому. Редкий человек, находясь вдалеке от родных мест и услышав тоскливое курлыканье журавлей, не мечтал вернуться к