Пелядь легко отличить от других сиговых по
конечному рту, верхняя челюсть которого лишь незначительно длиннее нижней, и
большому числу жаберных тычинок (49-68). Окраска пеляди темнее, чем прочих сиговых,
на голове и спинном плавнике мелкие чёрные точки. Во время нереста появляются
эпителиальные бугорки, более заметные у самцов, спина и голова у затылка могут
приобретать бирюзовый цвет.
Тело пеляди высокое, сразу за затылком спина круто поднимается вверх,
тело слегка сплющенное с боков, в поперечном сечении имеет вид овала. У пеляди
выделяют три формы: сравнительно быстрорастущую речную форму, которая обитает в
реках и поемных озёрах и созревает на 3-м году жизни, обычную озёрную, не покидающую
озёр, в которых она родилась, и карликовую озёрную форму, с угнетённым ростом,
обитающую в мелких озёрах, бедных кормовыми организмами.
Предельный возраст пеляди 13 лет, но в большинстве популяций рыбы
старше 10 лет встречаются редко. Размеры пеляди - до 40-55 см., вес до 2,5-3 кг.,
реже 4-5 кг. Пелядь Аргазинского водохранилища - до 20-30 см., вес до 300 г.
Карликовая пелядь имеет длину не более 30 см. и массу 300-400 г.
Пелядь по сравнению с другими сиговыми менее требовательна к кислороду,
поэтому может жить даже в эвтрофных озёрах, если содержание кислорода не опускается
ниже 2 мг/л. Как правило, она избегает текучих вод, концентрируясь в поемных озёрах,
старицах, протоках. Нерестится пелядь также в озёрах. Эти особенности сделали пелядь
желанным объектом акклиматизации в мелких озёрах прудового рыбоводства. Питается
преимущественно зоопланктоном, но во многих северных озёрах наряду с планктонными
организмами в желудках пеляди отмечаются и бентосные. Не прекращает питаться и зимой.
Жизненный цикл обычно ограничен 8-11 годами, темп роста и время
наступления половой зрелости зависят от питания: обычно в природе пелядь созревает в
возрасте 5-6 лет, в Якутии и в возрасте 3 - в водоёмах Кары, однако
акклиматизированная быстрорастущая пелядь становится половозрелой в возрасте 2 и
даже 1 год. Тугорослая пелядь при посадке в новые водоёмы часто даёт быстрый темп
роста.
Колебания абсолютной плодовитости у пеляди велики: от 3,6 до 185 тыс.
икринок в естественных водоёмах и даже до 300 тыс. икринок в новом для неё водоёме
(в высокогорном оз.Сон-Куль в
Киргизии),
в среднем плодовитость равна 20-50 тыс. икринок. Икра мелкая 1,3-1,5 мм.,
желтоватого цвета. Икрометание начинается при температуре воды ниже 8°С, чаще
близкой к 0°С, обычно уже подо льдом. Сроки нереста колеблются в разных водоёмах от
сентября-октября до декабря-января. Нерест ежегодный, возможны пропуски нереста у
некоторых особей пеляди из Оби. Инкубационный период в природе длится 150-170 суток,
требуется 246-360 градусо-дней. В эмбриональном периоде от оплодотворения до
вылупления различают 7 этапов. Диапазон температур в норме равен 1,5-5°С, а
температуры 7-8°С составляют верхний порог развития.
Личинки при вылуплении имеют длину 8-11 мм. и проходят 5 этапов
развития. Переход на питание инфузориями, ветвистоусыми и веслоногоми ракообразными
начинается ещё при остатках желточного мешка на 5-15-й день после вылупления, а
окончательный переход на внешнее питание - на 15-25-й день. Личинки более стойки к
изменениям температуры, чем эмбрионы, и выдерживают колебания от 2 до 20°С.
Мальковый период начинается при достижении длины 31-36 мм.
Пелядь населяет озёра и реки от Мезени на западе до Колымы на востоке,
в Северной Двине не встречается, как не было её в Западной Европе и в Америке
(неоднократные попытки описать её в Западной Европе следует считать ошибочными).
Отмечена в озёрах п-ов Канин и Ямал, есть на о.Колгуев, изредка попадается в
солоноватых водах Карской губы, но обычно в море не выходит. Высоко вверх по рекам
не идёт.
В последние годы ареал пеляди значительно расширился за счёт
акклиматизационных работ, причем во многих местах созданы маточные стада или имеется
естественный нерест пеляди. В пределах бывшего СССР её новый ареал протянулся от
Мурманской области на севере до
Таджикистана
на юге и от
Германии
на западе до Забайкалья и
Монголии
на востоке. В результате акклиматизации теперь пелядь есть в
Германии,
Польше,
Чехии,
Венгрии,
Финляндии и
Монголии.
Пелядь ценный промысловый вид, используется как объект искусственного
разведения, равно как и гибриды пеляди с другими видами сиговых. В последнее время
пелядью зарыбляют озёра северо-запада нашей страны, в которых раньше не было рыбы.
Карликовая озёрная форма редко достигает 500 г. веса, как правило, гораздо мельче.
Как и прочие сиговые, пелядь нерестится осенью, нередко уже подо льдом. Пелядь
занесена в международную Красную Книгу.
Нутрия — "Нутрия" - испанское слово. Так окрестили первооткрыватели Южной Америки этого плавающего зверька. Другие европейцы называют его болотным бобром и даже бобровой крысой
Румыния — Если вы посмотрите на карту Румынии, то увидите два цвета: тёмно-коричневый и тёмно-зелёный. Тёмно-коричневый - это Восточные Карпаты (они тянутся с северо-запада на юг) и
Кумжа — Кумжа - типичный представитель семейства лососевых, куда относятся проходные и пресноводные рыбы. Ближайшими "двоюродными" родственниками её являются таймени, ленки
Тагуан — С виду это белка, только умеющая летать. Её ещё называют летягой. Конечно, у неё нет крыльев, как у птицы, но зато все лапы соединены широкой летательной перепонкой, которая
Морской чёрт — Много ли в России людей, которые могут похвастаться, что съели чёрта? Видимо, таких нет совсем. А среднему европейцу это удовольствие вполне доступно. Дело в том, что морской