Миндаль

Описание миндаля

МаслинаМиндальМирт

Миндаль — растение

Фото 1 из 3

Миндаль и фисташка часто растут вместе на хорошо прогреваемых солнцем горных склонах. Но в отличие от фисташки, миндаль лучше переносит тень и низкие температуры воздуха, даже небольшие заморозки. В Средней Азии, Иране, Турции миндаль растёт с давних времён. Это очень древняя культура.

Миндаль - невысокие деревья или кусты, которые весной сплошь покрываются нежными белыми или розовыми цветками, похожими на цветки шиповника. К концу лета на ветках созревают плоды. Миндальный орех, как и орех грецкий, полностью упакован в зелёной кожистый околоплодник.

Когда орех созревает, околоплодник трескается, раскрывается и из него показывается светло-бежевая ореховая скорлупа. Она не гладкая, как у лещины, а вся в бороздках или вмятинах, как будто была когда-то утыкана иголками.

В миндальных орехах содержится больше половины масла, они очень питательны. Засахаренный миндаль - любимое лакомство в странах Востока. Миндаль очень неприхотлив и его невысокие, чуть больше метра кустики встречаются в степях России и Украины и даже в Западной Сибири.

МаслинаМиндальМирт