Известно 5 родов тунцов. Четыре из них объединяют
небольших рыб, не превышающих в длину 1 метра. К пятому роду относятся крупные тунцы,
способные развивать скорость до 90 километров в час. В их крови много гемоглобина,
что позволяет мышцам рыб работать энергично, при этом вырабатывается так много тепла,
что температура тела тунца может на 6 градусов превышать
температуру воды.
К самым крупным относится синий тунец, достигающий в
длину 3 метров при весе 375 килограммов, а самыми вкусными считаются длинноперый,
полосатый, синий и желтоперый тунцы. Промысловики ловят их с
помощью перемёта длиной от 40 до 100 метров, а любители используют для этого
спиннинг.
Представители семейства скумбриевых - чисто морские
рыбы. Многие из них обитают в открытом океане, но даже те, кто живёт вблизи берегов,
держатся в толще воды и с дном никак не связаны. Известно 40 видов скумбриевых. У
них удлинённо-веретенообразное тело и тонкий, сжатый с боков хвост. Это быстроходные
пловцы, способные преодолевать большие расстояния.
На прилавках магазинов мы привыкли видеть скумбрию
величиной с
селедку.
Действительно, настоящая скумбрия, например самая распространённая японская, нередко
достигает 60 сантиметров, а скумбрия черноморской популяции считается крупной при
длине 30 сантиметров и весе 250 граммов. Питаются они планктоном и растут быстро.
Однако среди скумбриевых есть и крупные хищные рыбы: пеламиды,
вырастающие до 65 сантиметров, каваллы - до 150 сантиметров,
гастрохизмы - до 170 сантиметров, полосатая
макрель - до 180 сантиметров, вахи - до 2 метров.
Кроме того, в состав этого семейства входят тунцы. Покупатели
рыбной продукции об этом даже не подозревают и, когда на прилавках магазинов
появляются консервы из тунца с иностранными этикетками, на которых латинскими
буквами написано "Скумбрия", не спешат покупать этот изысканный деликатесный продукт.
Румыния — Если вы посмотрите на карту Румынии, то увидите два цвета: тёмно-коричневый и тёмно-зелёный. Тёмно-коричневый - это Восточные Карпаты (они тянутся с северо-запада на юг) и
Кумжа — Кумжа - типичный представитель семейства лососевых, куда относятся проходные и пресноводные рыбы. Ближайшими "двоюродными" родственниками её являются таймени, ленки
Кофе — О кофе узнали в Европе в 1591 г. от итальянского врача Проспера Альпинуса. С итальянским посольством он был в Египте и попробовал там кофе. Ему рассказали легенду о том, как
Ёрш — Ёрш имеет окраску серо-зелёную на спине с меланиновыми бурыми пятнами на боках, которые имеются также на спинном и хвостовом плавниках. Тело короткое, сжатое с боков, его
Масленица — В древние времена на Руси проводы зимы и встреча весны были связаны с именем Велеса - языческого бога плодородия и скотоводства. После того, как Русь приняла христианство