Болгарская деревушка Рибариште - не большая и не маленькая, таких
много разбросано по пологим склонам Родопских гор. И люди здесь живут обычные, и
песни поют те же, что и соседи, табак тот же сажают, и
пшеницу, и
виноград.
Разве что пастухов здесь больше - окрестные горные луга с сочной травой как будто
специально созданы природой, чтобы овцы на них паслись да вес набирали. Деревня -
чабанская, и самый главный праздник здесь - Гергёв день.
Приходится он на самое начало мая, и празднуют его на широком лугу
прямо за околицей. Ещё затемно идут молодые замужние женщины, девушки и парни
брачного возраста в лес, чтобы нарвать цветов для венков и нарезать гибких прутьев.
Иногда перед сбором трав молодые женщины и девушки купались в росе. Собранные
накануне или в день праздника лекарственные и другие растения кладут в корм скоту,
чтобы увеличить его удойность.
С восходом солнца все возвращаются и привязывают к яблоне на лугу
качели, а на них сажают самую красивую девушку селения. Честь быть избранной первой
красавицей Гергёва дня столь велика, что память о ней сохраняется на всю жизнь.
На зелёном лугу за околицей, кажется, никого нет. Раннее майское утро.
Склоны гор покрыты изумрудной зеленью. Череда гор со всех сторон обступает луг. К
украшенным цветами качелям в полной тишине подходит парочка. По виду - молодые
влюблённые. Девушка усаживается на качели, а парень начинает их раскачивать. Качели
с сидящей на них девушкой взлетают все выше и выше, только и слышен их скрип да
свист ветра в ушах. И по-прежнему кажется, что в это утро влюблённые совершенно одни
на лугу.
Но вот качели взлетают так высоко, что аж дух захватывает! И тогда
вдруг становится понятно, что на лугу полным-полно людей. Просто они скрывались до
поры до времени поодаль, ожидая той минуты, когда из-за стогов сена им станет, видна
девушка, высоко взлетевшая на качелях.
Зазвучал тыпан - большой барабан, ему вторят барабаны поменьше и гайды
- пронзительные волынки. На луг выходят музыканты, многократно опоясанные красными
кушаками. А вместе с ними - множество народа, вся деревня от мала до велика. Точно
из-под земли все они выросли с первыми звуками музыки!
Так начинается Пастуший праздник - Гергёв день. И зрителей на этом
празднике не бывает: весь рибариштский люд участвует в нём. Все следят за тем, как
пастухи под звуки музыки спускаются с гор с овечьей отарой. У главного чабана в
руках посох, а у его помощников большие овечьи весы.
Только сейчас на них пастухи будут взвешивать не своих блеющих
подопечных. К весам выстроилась очередь женихов! Пастухи кладут на свои плечи жердь,
на неё устанавливают весы. Женихи запрыгивают на чаши весов, а невесты взволнованно
наблюдают за тем, кто перетянет - ведь он-то и будет главой семьи. А побежденный
навсегда останется под наблюдением жены, и она им будет вертеть-крутить, как ей
вздумается. Верная примета!
А накануне, пока молодёжь срезала ветви для праздника и плела венки,
старики - чабаны с многолетней практикой - тоже не сидели, сложа руки. Они намечали
в горах наиболее коварные и запутанные маршруты для молодых пастухов, которые
сегодня сдают чабанский экзамен: по этим маршрутам они должны в одиночку прогнать
свои стада. В помощь им даётся только собака-овчарка. Правда, овчарки проходят в
этих краях очень серьёзную выучку и получают вполне приличное собачье образование.
Овцу, которую на Гергёв день доят первой, чабаны выбирают из стада за
высокую продуктивность. Она разгуливает в венке из полевых цветов, и из её молока
сделают брынзу, которой должно хватить на весь год (если, конечно, есть понемножку).
Такая брынза - самая вкусная и считается даже целебной.
Молодые пастухи со своими стадами уходят в горы. Там, на каждом этапе
маршрута, в зарослях кустарника, сидят по два деда-чабана это комиссия, которая
проверяет работу молодых. Не то чтобы они не доверяли молодёжи, в такой праздник
никто правил не нарушит, углов не срежет, пройдет, где положено. Старики иногда
вылезают из засады, чтобы посоветовать кое-что молодым, подсказать, как по скорее
провести отару.
Да и вообще, так приятно посидеть, потолковать о былых временах,
вспомнить, как ранним утром в дни их молодости происходили торжественные проводы,
всем селом, скота на зелёные пастбища. Во многих районах Болгарии в церквах служат
молебны, дойных коров опрыскивают святой водой. При выгоне скота пастухи трубят в
особые трубы - так они возвещают о начале летнего выпаса. А до Гергёва дня скот
нельзя выгонять в поле, так как святой Георгий ещё не благословил пастбища и скот.
Кто пригонит на праздничный луг своё стадо первым, того увенчают венком
победителя. И сделает это самая привлекательная девушка села. Та, которая раньше, с
восходом солнца, так бесстрашно взлетала на качелях. Она же подносит молодым
пастухам, уже вернувшимся со своими стадами на луг, огромные ножницы. И на поляне
начинается состязание стригалей. Пастухи начинают быстро-быстро стричь своих овец.
Никаких электрических машинок для стрижки в этот день не допускают, только огромные,
деревенским кузнецом кованые ножницы. Есть смысл торопиться - ведь победителю
достанется вся шерсть с настрига.
Между тем женщины расстелили на траве длиннющее белое полотно и
уставили его яствами. Старейшему пастуху - место около самого большого барашка,
зажаренного целиком. Барашек украшен колосьями, а около его головы стоит солонка с
белой крупной солью - это символы пожелания удачи на весь год.
Поют за столом, наверное, больше, чем едят, хотя с Гергёва дня в
Рибариште голодным ещё никто не уходил. "Ой, Родопе наш, хубави", - несется над
лугом и эхом отзывается в горах. С незапамятных времён вот так же праздновали
родопские пастухи победу весны над зимою. С тех пор многие ритуалы утратили свой
магический смысл, но этот весенний обряд продолжает связывать человека с землёй и
природой.
Бегемот — Гиппопотам в переводе с греческого означает как "речная лошадь". Более распространённое название этого огромного животного бегемот. Вы, наверное, удивитесь, - что же общего
Нутрия — "Нутрия" - испанское слово. Так окрестили первооткрыватели Южной Америки этого плавающего зверька. Другие европейцы называют его болотным бобром и даже бобровой крысой
Вяз — Вы хотите знать, как выглядит вяз? Это дерево можно встретить и на улице, и в лесу, и в саду, и в парке. Бывают разные виды вязов. Но россиянин, скорее всего, увидит вяз
Аккра — На берегу Гвинейского залива на холмистой равнине вытянулся город Аккра, имеющий долгую историю. В XVI веке на восточном берегу лагуны Корле близ океана возникла деревня. В
Сорока — У сороки есть прозвище - белобока. По бокам пёрышки у неё белые, а голова, крылья и хвост чёрные, как у ворона. Очень красив у сороки хвост - длинный, прямой, будто стрела