Папайя

Описание папайя

ПадубПапайяПапирус

Папайя — растение
Фото 1 из 3
Папайя — растение, картинка чёрно-белая

Папайя, или дынное дерево - очень своеобразное растение. Деревом его можно назвать потому, что оно достигает высоты 6 метров. Но это не дерево, потому что у папайи нет твёрдой древесины. Мягкая рыхлая сердцевина оплетена крепкими и толстостенными волокнами. За счёт этой коры и держится всё дерево, а сердцевина со временем становится и вовсе пустой.

На верхушке у папайи - пучок листьев на длинных черешках. Каждый лист - ажурный по краям и напоминает листья каштана. Растёт папайя очень быстро. Через год после посадки начинает цвести. Наибольший урожай даёт в трёх, пятилетнем возрасте и живёт не более пяти лет.

У папайи пять различных видов цветков: женские, мужские, одновременно мужские и женские, и ещё два вида - женские с мужскими признаками и мужские с женскими признаками. Но на плантации только часть деревьев со всеми пятью видами цветков. Большая часть имеет только мужские или только женские цветки. На мужских деревьях цветки собраны в длинные, до метра соцветия. На женских деревьях группы из 5-6 цветков на коротких цветоножках облепляют верхнюю часть ствола дерева, а у некоторых спускаются по стволу вниз. Созревшие плоды потом висят совсем близко от земли.

Плоды папайи на вкус очень напоминают дыню, а устроены они, как тыква. Сочная мякоть окружает 300-700 семян, легко отделяющихся от плода. Плоды питательны и очень полезны. Папаин - фермент, содержащийся в них, по своему физиологическому действию похож на желудочный сок и способствует пищеварению. Папаин входит в состав белого сока латекса, который содержится во всех частях растения.

Особенно много его в незрелых плодах и он очень ядовит. При созревании сок из белого становится прозрачным и теряет свои ядовитые свойства. Папаин способен растворять белки. Если жёсткое мясо завернуть в лист дынного дерева, через несколько часов оно станет мягким. Высушенным млечным соком лечат желудочные заболевания.

Местное население с помощью листьев стирает бельё, и поэтому растение называют "негритянским мылом". Папаином лечат ожоги. С его помощью удаляют веснушки и укрепляют волосы. И, конечно, используют в кулинарии: кусочки папайи добавляют в супы и жаркое, в салаты, пироги, в любые кондитерские изделия, а также едят свежими.

ПадубПапайяПапирус

 Народная примета на 20 июля 

Авдотья Сеногнойка. Идут дожди, портится сено.


Новости

Популярное:

Масленица — В древние времена на Руси проводы зимы и встреча весны были связаны с именем Велеса - языческого бога плодородия и скотоводства. После того, как Русь приняла христианство

Кумжа — Кумжа - типичный представитель семейства лососевых, куда относятся проходные и пресноводные рыбы. Ближайшими "двоюродными" родственниками её являются таймени, ленки

Кедр — Многие из нас ответят, что кедры растут в Cибирской тайге, что кедровые орешки очень вкусны и что ещё есть такие птицы - кедровки. Да, действительно, орешки эти очень вкусны и

Гевея — Гевея - высокое дерево, до 50 м высотой. У него густая крона, крупные, тройчатые листья и жёлтые соцветия-метёлки. Когда дерево достигает возраста 10-12 лет, делают первую

Кофе — О кофе узнали в Европе в 1591 г. от итальянского врача Проспера Альпинуса. С итальянским посольством он был в Египте и попробовал там кофе. Ему рассказали легенду о том, как

Виджет:
"Мир животных и растений"
Белка — зверь Тушканчик — зверь Секретарь — птица
Осётр — рыба Валериана — растение Омела — растение

Полезные ресурсы


LiveInternet