Кустики смородины растут по всему земному шару,
в северном и южном полушарии, в холодном и умеренном климате. Они встречаются в
сырых лесах, по берегам рек и болот, в горах. Чёрную смородину считают
родоначальницей всех культурных сортов, в том числе смородины красной и белой.
В ягодах чёрной смородины много витамина С, есть и витамины B1, B2, Р,
каротин, пектиновые вещества и эфирные масла, которых нет в ягодах красной и
белой смородины. Всем известно, как полезна смородина, поэтому хозяйки стремятся
запасти на зиму варенье из этой ягоды.
Если взять 1 кг сахара и 1 кг смородины и прокипятить их вместе
на небольшом огне, а потом поставить в погреб или холодильник, то варенье застынет,
загустеет и у вас получится желе. Варенье в желе превращают вещества пектины,
которых особенно много в красной смородине.
На обратной стороне листьев чёрной смородины есть желтоватые желёзки,
которые выделяют ароматические вещества, убивающие микробов. Их кладут в напитки
и консервы, чтобы придать им аромат, заваривают как
чай.
В народной медицине настоем и отваром листьев смородины лечат болезни почек и
мочевого пузыря, простуду и ревматизм. Ягоды смородины полезны после долгой болезни
как укрепляющее средство. Листья чёрной смородины выделяют фитонциды.
Румыния — Если вы посмотрите на карту Румынии, то увидите два цвета: тёмно-коричневый и тёмно-зелёный. Тёмно-коричневый - это Восточные Карпаты (они тянутся с северо-запада на юг) и
Кумжа — Кумжа - типичный представитель семейства лососевых, куда относятся проходные и пресноводные рыбы. Ближайшими "двоюродными" родственниками её являются таймени, ленки
Кофе — О кофе узнали в Европе в 1591 г. от итальянского врача Проспера Альпинуса. С итальянским посольством он был в Египте и попробовал там кофе. Ему рассказали легенду о том, как
Ёрш — Ёрш имеет окраску серо-зелёную на спине с меланиновыми бурыми пятнами на боках, которые имеются также на спинном и хвостовом плавниках. Тело короткое, сжатое с боков, его
Масленица — В древние времена на Руси проводы зимы и встреча весны были связаны с именем Велеса - языческого бога плодородия и скотоводства. После того, как Русь приняла христианство