Каперсы растут повсюду в тропиках и субтропиках.
Это в основном кустарники, реже лианы и травы. Самые, пожалуй, знаменитые - это
каперсы колючие. Это растение обитает по берегам Средиземного моря, в Северной
Африке, Пакистане, Индии.
Оно прекрасно приспособилось к жаре и засухе. Его мелкие,
тёмно-зелёные, плотные, глянцевитые листочки хорошо отражают солнечный свет. Нижняя
сторона листьев, молодые побеги, цветочные почки густо покрыты волосками, которые
задерживают влагу. Корни уходят в глубину до 20 м и иногда достигают грунтовых вод.
Очень интересны цветки у каперсов, особенно каперса шлемовидного.
Лепестки, обычно 4 или 5, раскрыты очень широко и даже отогнуты назад. В цветках
много пыльцы и нектара, и на яркие, душистые лепестки слетаются насекомые. Некоторые
виды каперсов распускаются только ночью. У них резкий, сильный и неприятный для
людей запах. Эти цветки опыляют
летучие мыши.
Каперсы колючие растут повсюду в засушливых областях на Западе Азии и
Африки. Они даже определяют самые обычные пейзажи тех мест. Большая пустыня в Иране
называется Деште-Кевир. Слово "Кевир" на языке иранцев означает "каперсы".
Плоды каперсов зелёного цвета и похожи на огурцы. Зрелые плоды
раскрываются на несколько створок, как тюльпаны. Внутри ярко-алая, как у
арбуза,
мякоть с сероватыми семенами. Плоды каперсов едят сырыми, из семян выжимают пищевое
масло. На Кавказе, в странах Средиземноморья бутоны, концы побегов, молодые плоды
маринуют в уксусе или солят и употребляют как приправу.
Румыния — Если вы посмотрите на карту Румынии, то увидите два цвета: тёмно-коричневый и тёмно-зелёный. Тёмно-коричневый - это Восточные Карпаты (они тянутся с северо-запада на юг) и
Кумжа — Кумжа - типичный представитель семейства лососевых, куда относятся проходные и пресноводные рыбы. Ближайшими "двоюродными" родственниками её являются таймени, ленки
Кофе — О кофе узнали в Европе в 1591 г. от итальянского врача Проспера Альпинуса. С итальянским посольством он был в Египте и попробовал там кофе. Ему рассказали легенду о том, как
Ёрш — Ёрш имеет окраску серо-зелёную на спине с меланиновыми бурыми пятнами на боках, которые имеются также на спинном и хвостовом плавниках. Тело короткое, сжатое с боков, его
Масленица — В древние времена на Руси проводы зимы и встреча весны были связаны с именем Велеса - языческого бога плодородия и скотоводства. После того, как Русь приняла христианство