В горах Крыма и Кавказа, на юге Европы можно встретить
кизил - высокий, до 4-5 м кустарник с несколькими стволами. Кизил
заметен, издали, потому что осенью он весь покрыт тёмно-красными блестящими ягодами,
а весной осыпан жёлтыми мелкими цветками. Кизил очень неприхотлив. Он растёт и на
сухом щебне, и на прогреваемых солнцем скалах. Его корни расходятся широко, и
растение укрепляется даже на значительной крутизне.
Осенью к пламенеющим кустам кизила слетаются разные птицы:
дятлы,
сойки,
грачи,
галки,
воробьи.
Дятлы
не только склёвывают ягоды, но и раскалывают косточки, заколачивая их в трещины
коры соседних деревьев.
Это дикое растение даёт ценные плоды. Вкусные кисло-сладкие ягоды
содержат много сахаров, витамина С и кислот. Их едят свежими и сухими, делают из
них превосходное варенье, кисели и компоты, повидло и джем, добавляют в пастилу и
зефир, готовят приправы к плову и другим блюдам. Варенье из кизила долго не
прокисает и не плесневеет. В народе его считают лечебным, особенно при простуде и
желудочных заболеваниях.
Древесина кизила очень твёрдая и прочная. Люди давно знали об этом и
делали из неё рукоятки мечей, трости, челноки для ткацких машин, пуговицы. В
Германии, в Нюрнберге хранятся одни из самых первых известных нам часов. Их колесики
сделаны из кизила.
На Кавказе, на берегу Чёрного моря растёт менее известный вид -
кизил головчатый. Его плоды не привычные ягоды, а круглые головки,
сочные, красного цвета. От них идёт приятный клубничный запах, поэтому и само
растение стали называть "клубничным деревом".
Румыния — Если вы посмотрите на карту Румынии, то увидите два цвета: тёмно-коричневый и тёмно-зелёный. Тёмно-коричневый - это Восточные Карпаты (они тянутся с северо-запада на юг) и
Кумжа — Кумжа - типичный представитель семейства лососевых, куда относятся проходные и пресноводные рыбы. Ближайшими "двоюродными" родственниками её являются таймени, ленки
Кофе — О кофе узнали в Европе в 1591 г. от итальянского врача Проспера Альпинуса. С итальянским посольством он был в Египте и попробовал там кофе. Ему рассказали легенду о том, как
Ёрш — Ёрш имеет окраску серо-зелёную на спине с меланиновыми бурыми пятнами на боках, которые имеются также на спинном и хвостовом плавниках. Тело короткое, сжатое с боков, его
Масленица — В древние времена на Руси проводы зимы и встреча весны были связаны с именем Велеса - языческого бога плодородия и скотоводства. После того, как Русь приняла христианство