Папайя, или дынное дерево - очень своеобразное
растение. Деревом его можно назвать потому, что оно достигает высоты 6 метров. Но
это не дерево, потому что у папайи нет твёрдой древесины. Мягкая рыхлая сердцевина
оплетена крепкими и толстостенными волокнами. За счёт этой коры и держится всё
дерево, а сердцевина со временем становится и вовсе пустой.
На верхушке у папайи - пучок листьев на длинных черешках. Каждый
лист - ажурный по краям и напоминает листья каштана. Растёт папайя очень быстро.
Через год после посадки начинает цвести. Наибольший урожай даёт в трёх, пятилетнем
возрасте и живёт не более пяти лет.
У папайи пять различных видов цветков: женские, мужские, одновременно
мужские и женские, и ещё два вида - женские с мужскими признаками и мужские с
женскими признаками. Но на плантации только часть деревьев со всеми пятью видами
цветков. Большая часть имеет только мужские или только женские цветки. На мужских
деревьях цветки собраны в длинные, до метра соцветия. На женских деревьях группы из
5-6 цветков на коротких цветоножках облепляют верхнюю часть ствола дерева, а у
некоторых спускаются по стволу вниз. Созревшие плоды потом висят совсем близко от
земли.
Плоды папайи на вкус очень напоминают дыню, а устроены они, как
тыква.
Сочная мякоть окружает 300-700 семян, легко отделяющихся от плода. Плоды питательны
и очень полезны. Папаин - фермент, содержащийся в них, по своему
физиологическому действию похож на желудочный сок и способствует пищеварению.
Папаин входит в состав белого сока латекса, который содержится во всех частях
растения.
Особенно много его в незрелых плодах и он очень ядовит. При созревании
сок из белого становится прозрачным и теряет свои ядовитые свойства. Папаин
способен растворять белки. Если жёсткое мясо завернуть в лист дынного дерева, через
несколько часов оно станет мягким. Высушенным млечным соком лечат желудочные
заболевания.
Местное население с помощью листьев стирает бельё, и поэтому растение
называют "негритянским мылом". Папаином лечат ожоги. С его помощью удаляют веснушки
и укрепляют волосы. И, конечно, используют в кулинарии: кусочки папайи добавляют в
супы и жаркое, в салаты, пироги, в любые кондитерские изделия, а также едят свежими.
Попугай — Попугаи очень забавные птицы. Они, как собаки, могут радоваться и огорчаться, тосковать, играть, развлекаться и хитрить. Именно эти качества привлекали человека в попугаях. И
Ураза-байрам — Ураза-байрам - это праздник разговения у мусульманских народов. Ему предшествует 30-дневный пост, который начинается в первый день новолуния месяца Рамадан (или Рамазан)
Журавль — Журавли всегда служили людям символом тоски по родному дому. Редкий человек, находясь вдалеке от родных мест и услышав тоскливое курлыканье журавлей, не мечтал вернуться к
Сорока — У сороки есть прозвище - белобока. По бокам пёрышки у неё белые, а голова, крылья и хвост чёрные, как у ворона. Очень красив у сороки хвост - длинный, прямой, будто стрела
Панама — Панама находится на узком изогнутом перешейке на границе двух континентов и двух океанов. Словом "панама" эту страну назвали индейцы. Ударение они ставили на последнем слоге