Некоторые ботаники считают, что грецкий орех -
это костянка, то есть такой же плод, как
вишня,
слива и
персик. Косточка у них окружена толстой сочной оболочкой. И у грецкого ореха точно
так же. Ведь на дереве грецкого ореха плод созревает в мягкой оболочке, состоящей
из двух слоев.
Осенью, в сентябре, после созревания, косточки этих плодов (это мы их
привыкли называть грецкими орехами) выпадают из наружной мягкой оболочки. И на наш
стол грецкие "орехи" поступают без этой наружной оболочки.
С точки зрения учёного-ботаника, орех вообще - это односемянной сухой
плод, который не растрескивается. А у плода грецкого ореха наружная оболочка
высыхает, лопается, и косточка падает на землю, как, к примеру, у переспелой
вишни.
Как бы то ни было, но грецкие орехи очень вкусны и питательны. В них до 74% жира и
до 21% белка.
Судя по названию, можно подумать, что его родина - Греция. Там
действительно растут дикие деревья грецкого ореха. Но в самом древнем труде по
ботанике древнегреческий учёный Теофраст (IV-III века до н.э.) называл его
персидским орехом. Современные учёные считают, что его родина - Средняя Азия, Иран,
Афганистан, юго-восток Закавказья.
На Русь грецкий орех попал из Византии. Путь туда называли "из Варяг в
Греки", а словом "Греки" древние русичи обозначали Византию.
Грецкий орех - высокое, до 20 м дерево с раскидистой кроной, которая
даёт густую, прохладную тень. Женские цветки одиночные, невзрачные, малозаметные.
Пыльца для их опыления созревает в мужских цветках. Орехи собирают осенью, в
сентябре. Дерево живёт долго, до 400 лет и плодоносит до глубокой старости.
Ласточка — Кто из нас не наблюдал за полётом весёлых быстрокрылых ласточек. Всем, наверно, хорошо известно, что есть ласточки городские и ласточки деревенские - касатки. Жизнь ласточек
Скворец — Обыкновенные скворцы - одни из первых вестников весны. Они прилетают стаями уже в феврале или марте, когда ещё лежит снег. Как только становится теплее, самцы появляются рядом
Кукушка — Кукование кукушки раздаётся в лесу далеко. Его слышали все, хотя мало кто видел эту осторожную птицу. Она немного больше голубя. Оперение её серое с поперечными полосами
Сорока — У сороки есть прозвище - белобока. По бокам пёрышки у неё белые, а голова, крылья и хвост чёрные, как у ворона. Очень красив у сороки хвост - длинный, прямой, будто стрела
Соловей — У большинства людей слово "соловей" связано с представлением о лучшем пернатом певце. Соловей - одна их самых распространённых у нас певчих птиц. Все пёрышки его окрашены в